2014 | El Comando C de Fuente Nueva

Hoy vamos a poner algunas de las recetas favoritas de los alumnos de 4ºC.

FLAN DE MANZANA

INGREDIENTES

3 HUEVOS
3 MANZANAS
UN CUARTO DE LITROO DE LECHE
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA
3 CUCHARADAS DE HARINA
15 CUCHARADAS DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO

PREPARACIÓN

1. En un molde humedecido poner 5 cucharadas de azúcar y cocer en el microondas unos 8 minutos a la máxima potencia para que el azúcar caramelice.Untar con el el fondo del molde.

2. Enseguida pelar las manzanas,cortarlos en gajos y colocarlas ordenadamente en el molde,sobre el caramelo.Batir el restode los ingredientes y verter sobre las manzanas.

3. Meter el flan en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia.Si el aparato carece de plato giratorio,hacerlo manualmente y hornear otros 5 minutos.

4.Reposar 10 minutos en el horno apagado. A la media hora desmoldarlo y servir. Decorar con rodajas de manzanas.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

1 HUEVO
3 CUCHARADAS DE ACEITE
2 CUCHARADAS DE COLA-CAO
2 CUCHARADAS DE LECHE
2 CUCHARADAS DE HARINA
1 CUHARADITA DE LEVADURA
1 TAZA

PREPARACIÓN

1. Mover el huevo

2. Echar el aceite cola-cao y moverlo

3. Echar la harina poquito a poco y moverlo bien para que no salgan grumos

4. Moverlo todo para que no queden grumos

5. Echarlo en una taza

6. Meterlo en el microondas 3 minutos

7. Sacarlo de la taza y decorarlo como tu quieras

CREMA DE CALABACÍN

INGREDIENTES

1 Kg de calabacin
2 o 3 zanahorias
1 patata
1 pastilla de avecrem
6 quesitos

PREPARACIÓN

Se ponen a cocer los calabacines. La patata y la zanahoria se echa en poca agua con el avecrem. Una vez cocido se va batiendo junto a los quesitos, si resulta muy espeso se va añadiendo agua que hemos utilizado anteriormente.

CROQUETAS DE POLLO

INGREDIENTES

medio pollo cocido y picado
1 cebolla
medio litro de leche
2 cucharadas grandes de harina
nuez moscada
sal
aceite de oliva
rebozado harina huevo y pan rallado

PREPARACIÓN

Ponemos en una sarten un chorreón de aceite de oliva y sofreimos la cebolla bien picada. Añadimos el pollo también picado y removemos bien unos minutos.

Añadimos las dos cucharadas grandes de harina y removemos.

Después añadimos el medio litro de leche y con una varilla mezclamos hasta que no queden grumos. Añadimos la sal y la nuez moscada y removemos sin parar hasta que la masa se pueda despegar fácilmente de la sartén. Se coloca en una bandeja hasta que se enfrie la masa y se rebozan con huevo y pan rallado. Se fríen y ya están listas.

GAZPACHO

INGREDIENTES